由被譽(yù)為當(dāng)代葡萄酒大師的Penfolds奔富首席釀酒師彼得·嘉高親自領(lǐng)航的資深釀酒師團(tuán)隊(duì),為中國藏家視若珍寶的近300瓶酒齡15年以上的Penfolds奔富紅葡萄酒進(jìn)行窖藏多年后的品質(zhì)檢驗(yàn),并提供適飲期咨詢等服務(wù)。適逢盛會,Penfolds奔富全系列品牌代言人段奕宏更攜珍藏21年的1998年份RWT Bin 798體驗(yàn)別開生面的專業(yè)換塞,與首席釀酒師一同見證這瓶寶貴佳釀“煥然一新”的非凡時刻。
“換塞診所”繼北京、上海、中國香港、中國臺北、新加坡、日本東京等地成功舉辦后,此次首度登陸廣州,意在與更多來自亞洲地區(qū)的資深Penfolds奔富收藏家親密互動。除了Penfolds奔富葛蘭許、Bin 707、圣亨利、RWT Bin 798等旗艦酒款之外,驚喜現(xiàn)身此次廣州“換塞診所”的還包括Bin 389、 Bin 150以及Bin 407等同樣具有極高收藏價值的老年份佳釀,全球罕有、絕跡拍賣市場多年的絕版酒款Block 42、Bin 90A、Bin 920、Bin 333和Bin 747等,甚至有窖藏年份接近半世紀(jì)的酒窖藏品,經(jīng)過檢測后還能再繼續(xù)窖藏的驚艷酒款更是讓人嘆為觀止。這些珍稀澳洲佳釀所具有的非凡個性與價值隨著時光的沉淀而日益升華,充分體現(xiàn)了Penfolds奔富葡萄酒卓越的品質(zhì)、精湛的釀酒工藝及雄厚的窖藏實(shí)力。
Penfolds奔富品牌代言人段奕宏攜珍藏21年RWT體驗(yàn)換塞
實(shí)力派演員段奕宏首次以Penfolds奔富品牌代言人身份驚喜亮相“換塞診所”,Penfolds奔富首席釀酒師彼得·嘉高為其收藏21年之久的Penfolds奔富RWT Bin 798現(xiàn)場開瓶檢驗(yàn)并換塞。這是一瓶見證段奕宏演藝事業(yè)發(fā)展的珍藏佳釀,段奕宏更在現(xiàn)場獨(dú)家分享了21年前他收藏這瓶臻釀的歲月故事。
現(xiàn)場,段奕宏拿到釀酒師親手為他換塞后的1998年RWT Bin 798后分享道:“人生如酒,經(jīng)窖藏而識甘醇。感謝時光磨礪,1998年的Penfolds奔富RWT經(jīng)歷著耐心窖藏帶來的變化,正如時光鑄就我們的人生。真正的經(jīng)典不會改變,而是在歲月的變遷中不斷雕琢、升華,成就不凡。愿這瓶RWT與我共識芳華,愈陳愈香。”
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。