久久精品国产亚洲大片,最近2019中文字幕免费直播,亚洲综合网站精品一区二区,一本大道久久东京热无码av,夜夜爽8888免费视频

  • 快速
    求購
  • 買家
    客服
  • 賣家
    客服
  • 反饋
  • 頂部
  • 資訊 > 熱點資訊 > Brightseed創(chuàng)立植物營養(yǎng)素研發(fā)AI平臺

    2020-10-22 來源:食品商務(wù)網(wǎng)
    植物基的興起促進了更多植物營養(yǎng)素的開發(fā)。Innova MarketInsights將“植物基革命”列為2020年十大趨勢之一。而植物營養(yǎng)素更是以其獨特功能性受到了科學(xué)界的廣泛關(guān)注。

           人工智能也能用于推動植物營養(yǎng)素的開發(fā)。

           植物基的興起促進了更多植物營養(yǎng)素的開發(fā)。Innova MarketInsights將“植物基革命”列為2020年十大趨勢之一。而植物營養(yǎng)素更是以其獨特功能性受到了科學(xué)界的廣泛關(guān)注。

           生物科學(xué)公司Brightseed針對植物營養(yǎng)素的發(fā)現(xiàn)、研發(fā)和商業(yè)化,建立了全球**用于植物營養(yǎng)素科學(xué)研究的AI平臺Forager。

           Forager通過分析植物的營養(yǎng)成分,進行篩選發(fā)掘,并將新發(fā)現(xiàn)的植物營養(yǎng)素映射到人體健康中進行識別和證實,從而可以將其應(yīng)用于功能食品和藥品的開發(fā)中。目前,F(xiàn)orager已經(jīng)闡明了近30萬種植物營養(yǎng)素,在今年年底前則有望突破100萬種

           這項具有里程碑意義的技術(shù)受到了行業(yè)廣泛關(guān)注。今年9月,生物科學(xué)公司Brightseed融資2700萬美元,將對此項技術(shù)展開更大規(guī)模的研究與應(yīng)用。此前,Brightseed曾與達能北美公司建立了多階段合作關(guān)系,達能公司希望借此發(fā)現(xiàn)以前未知的植物成分的健康益處。目前,Brightseed正在幫助達能識別生大豆中某些化合物與健康益處之間的潛在分子聯(lián)系。

           Brightseed聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官Jim Flatt表示:“就像繪制人類基因組圖打開了醫(yī)學(xué)的新紀(jì)元,使用ForagerAI繪制植物與人之間的聯(lián)系也是最令人興奮的領(lǐng)域之一!我們正面臨著從未有過的公共衛(wèi)生危機,人們正在尋找能帶來健康的植物性產(chǎn)品。由于植物中隱藏著數(shù)百萬種植物營養(yǎng)素,因此我們的目標(biāo)就是發(fā)現(xiàn)這些物質(zhì),了解它們的功能,應(yīng)用在我們的產(chǎn)品創(chuàng)新中。”

           我們處在一個信息爆炸的時代,如何處理好周邊各種各樣紛繁復(fù)雜的信息和數(shù)據(jù),人工智能是目前最好也是唯一的選擇。隨著AI和機器學(xué)習(xí)算法的發(fā)展和成熟,人工智能將在創(chuàng)新決策方面發(fā)揮越來越大的作用。

           根據(jù)人工智能白皮書所述,人工智能技術(shù)的使用將使得全球食品飲料市場在2021年之前以42.18%以上的復(fù)合年增長率發(fā)展。除了在產(chǎn)品研發(fā)、趨勢預(yù)測和營養(yǎng)素開發(fā)中的應(yīng)用,AI在食品安全可追蹤性、供應(yīng)鏈、無損檢測以及自動化分揀中也發(fā)揮著巨大作用。

           未來,我們可以期待一個全產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)自助服務(wù)的時代。從農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)源頭到產(chǎn)品包裝,從食品開發(fā)到食品安全,人工智能將無縫鏈接制造過程的每一步,實現(xiàn)生產(chǎn)力和創(chuàng)新力的大幅提高。同時,人工智能的精準(zhǔn)化也將加速產(chǎn)品細(xì)分,推動食品行業(yè)進入個性化時代。

    相關(guān)閱讀
    單工位給袋機:高效包裝前端解決方案與應(yīng)用價值

    單工位給袋機是一種用于包裝生產(chǎn)線的輔助設(shè)備,主要負(fù)責(zé)將包裝袋準(zhǔn)確、快速地送入包裝機的工作位置。單工位給袋機以操作簡便、精度高和適應(yīng)性強的特點,為食品、醫(yī)藥、日化及其他行業(yè)的包裝自動化提供高效前端支持。

    2025-09-04
    四邊封立式包裝機:高效包裝技術(shù)與多行業(yè)應(yīng)用價值

    四邊封立式包裝機是一種高效自動化包裝設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化及化工行業(yè)。四邊封立式包裝機以其封口牢固、包裝速度快和適應(yīng)性強的特點,為企業(yè)提供高效穩(wěn)定的包裝解決方案,提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)。

    2025-09-04
    三邊封立式包裝機:高效包裝解決方案與應(yīng)用價值

    三邊封立式包裝機是一種用于食品、醫(yī)藥、日化及五金等行業(yè)的高效包裝設(shè)備。三邊封立式包裝機以其操作簡便、封口可靠、包裝速度快的特點,廣泛應(yīng)用于顆粒、粉末、液體及片劑等多種產(chǎn)品的自動包裝,提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)。

    2025-09-04
    有機灰樹花粉:天然營養(yǎng)與健康功能的新選擇

    有機灰樹花粉是一種來源天然、經(jīng)過有機認(rèn)證的花粉產(chǎn)品,富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。其天然、無污染的特性,使有機灰樹花粉成為健康食品、保健品及營養(yǎng)補充品的重要原料,有助于提升人體免疫力和整體健康水平。

    2025-09-04
    植物蛋白:天然營養(yǎng)與多功能食品應(yīng)用新趨勢

    植物蛋白是指從豆類、谷物、堅果及其他植物中提取的蛋白質(zhì)原料,具有天然、安全、低脂肪和低膽固醇等優(yōu)點。植物蛋白不僅能夠為人體提供必需氨基酸,還具有良好的消化吸收性,廣泛應(yīng)用于功能性食品、飲料、烘焙及膳食補充品中。

    2025-09-04
    豌豆分離蛋白:高品質(zhì)植物蛋白的營養(yǎng)與應(yīng)用價值

    豌豆分離蛋白是一種以優(yōu)質(zhì)豌豆為原料,通過濕法提取和干燥工藝獲得的高純度植物蛋白。豌豆分離蛋白富含必需氨基酸,具有良好的消化吸收率和低過敏特性,是功能性食品、運動營養(yǎng)品及健康膳食補充品的重要蛋白來源。

    2025-09-04