在口服美容大熱的今天，各種添加膠原蛋白的口服液產(chǎn)品層出不窮。然而除了品牌名稱不一樣，幾乎都是清一色的玻璃瓶包裝，粉粉的配色，（and昂貴的價格)。。。

       可是消費者真的喜歡像口服液一樣補充膠原蛋白嗎？或許并非如此。南澳功能性飲料品牌U tonic近日與美容品牌Vani T合作首發(fā)全球**膠原蛋白康普茶或許就是在口服美容這一領(lǐng)域的新的嘗試。

       顏值經(jīng)濟(jì)下的口服美容市場

       縱觀口服美容市場的發(fā)展，從90年代的太太口服液，到2004年FANCL進(jìn)軍中國，再到2015年，隨著跨境購物的帶動，Swisse、POLA等品牌開始走進(jìn)中國消費者視野。時至今日，口服美容已經(jīng)成為一個有消費者認(rèn)知基礎(chǔ)的功能。

       《2019口服美容消費趨勢報告》顯示，在“顏值經(jīng)濟(jì)”相關(guān)的品類消費中，口服美容增速最高，超過了美容儀器、護(hù)膚和彩妝?？诜廊菰鏊僮羁斓脑?，可能跟口服美容的消費者人數(shù)增長相關(guān)。據(jù)CBNData數(shù)據(jù)，口服美容90后和95后人群數(shù)量在2017-2019年有明顯增長，用戶群體占比超過50%。

       根據(jù)Innova數(shù)據(jù)庫，2017-2019年間全球帶有肌膚健康宣稱的食品飲料和膳食補充劑新品年均復(fù)合增長率高達(dá)58%。膳食補充劑不僅連續(xù)領(lǐng)先肌膚健康新品發(fā)布，也是2019年增長最快的品類。根據(jù)Innova消費者調(diào)研，千禧一代和Z世代更偏好通過功能食品飲料達(dá)到美容養(yǎng)顏的目的。

       膠原蛋白+茶，功能性與美味似乎可以兼得？

       食研匯之前曾報道2020年康普茶的流行，如今，膠原蛋白飲也在沾康普茶的熱點。

       近日，南澳功能性飲料公司Utonic和美容公司Vani-T聯(lián)合開發(fā)了Beauty Elixir，一款石榴風(fēng)味的膠原蛋白康普茶，常溫長保，每瓶膠原蛋白康普茶含有3g膠原蛋白（350mL）。該產(chǎn)品聲稱是世界**膠原蛋白康普茶，在9月進(jìn)行在線試售，并將于2021年2月在澳大利亞全國范圍內(nèi)零售。

       膠原蛋白雖然是無味、無色，不影響產(chǎn)品的色澤和風(fēng)味，但是添加到飲料中卻影響到了產(chǎn)品的口感（mouthfeel)。在Beauty Elixir中，通過加入蘋果醋來中和膠原蛋白偏濃稠的口感。

       新品的開發(fā)靈感在于近年來康普茶的指數(shù)增長。康普茶的火爆與疫情后消費者更注重健康和養(yǎng)生息息相關(guān)，據(jù)Grocer報道，80%的英國消費者認(rèn)為健康和養(yǎng)生是未來茶飲的發(fā)展趨勢，而康普茶就是其中的代表。

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       除了傳統(tǒng)的口服液，口服美容類的產(chǎn)品也向即飲、糖果、果凍等品類延伸。Innova Market Insights在發(fā)布的《“她”食品創(chuàng)新趨勢解讀》就提出了口服美容日常化、零食化的概念。

       如B Better的桃子蘆薈風(fēng)味養(yǎng)顏水，添加可以修復(fù)保養(yǎng)肌膚和頭發(fā)的維生素B8。每100毫升含0.8克糖，15kJ熱量，添加維生素B6和生物素。

       Reservage膠原蛋白軟糖，含生物活性膠原蛋白肽、透明質(zhì)酸和維生素C，促進(jìn)皮膚健康。

       Bulleetproof膠原蛋白能量棒，含奶牛來源的膠原蛋白，對骨骼、關(guān)節(jié)和皮膚有益。

       結(jié)語

       口服美容90后和95后人群數(shù)量在2017-2019年有明顯增長，用戶群體占比超過50%。如何抓住消費者口服美容的需求并平衡口感成為品牌方目前亟待解決的問題，在小編看來，與茶飲的結(jié)合不失為一種新的嘗試。