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  • 資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 牡蠣肽有“海底牛奶”之稱及2021年供應(yīng)采購

    2020-12-16 來源:SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    牡蠣屬雙殼類軟體動物,是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營養(yǎng)豐富的藥食同源的海產(chǎn)品,有“海底牛奶”之稱。牡蠣肽是以牡蠣肉為原料,采用復(fù)合蛋白酶酶解后獲得小分子低聚肽,分子量一般低于1000Da。

           牡蠣屬雙殼類軟體動物,是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營養(yǎng)豐富的藥食同源的海產(chǎn)品,有“海底牛奶”之稱。牡蠣肽是以牡蠣肉為原料,采用復(fù)合蛋白酶酶解后獲得小分子低聚肽,分子量一般低于1000Da。

    牡蠣肽

           牡蠣肽明顯抑制血小板聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利于胰島素分泌和利用,又能使惡性腫瘤細(xì)胞對放射線敏感性增強,并對其生長有抑制作用;牡蠣肽中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用,這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥;牡蠣肽所含的豐富微量元素和糖元,對促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復(fù)均有好處;牡蠣肽又是補鈣的最好食品,它含磷很豐富,由于鈣被體內(nèi)吸收時需要磷的幫助,所以有利于鈣的吸收;

           牡蠣肽還含有維生素B12,這是一般食物所缺少的,維生素B12中的鉆元素是預(yù)防惡性貧血所不可缺少的物質(zhì),因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用。牡蠣肽中所含的蛋白質(zhì)中有多種優(yōu)良的氨基酸,這些氨基酸有解毒作用,可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì),其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用,因此可預(yù)防動脈硬化。

           牡蠣肽海帶多糖、海參肽海參營養(yǎng)素等海洋生物海洋藥物的加工產(chǎn)品已陸續(xù)投入生產(chǎn),想要求購或者出售高品質(zhì)的牡蠣肽,了解2021年牡蠣肽采購價格是多少,可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看牡蠣肽求購信息,在這里匯聚牡蠣肽原料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。

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