資訊 > 市場動態(tài) > 食品加工機械助力玉米深加工產業(yè)蓬勃發(fā)展
玉米在以前并不值錢，在物質尚不充裕的年代，玉米是人們的口糧，人們生活水平提高之后玉米就成為了豬的飼料，多余的玉米拿到市場上賣，也賣不了多少錢。但是，隨著食品加工技術的進步，玉米更多的經濟價值被人們挖掘出來，人們把玉米加工成酒、淀粉、食用油、爆米花等精深加工產品，玉米的附加值得到很大的提升，昔日的不值錢的大苞米越來越增值。
速凍玉米棒是玉米深加工產品中的一種，玉米的鮮食期一般比較短，而速凍玉米加工技術可以讓我們在平時也能享用到鮮嫩的玉米。新鮮的玉米經過扒皮、分揀、清洗去須、漂燙、冷卻、速凍、包裝等多個環(huán)節(jié)就加工成了速凍玉米。速凍環(huán)節(jié)一般采用速凍隧道生產工藝，該生產工藝可以迅速凍結玉米，鎖水鎖鮮，很大程度上保留玉米原有的風味和口感。
玉米胚芽油也是玉米深加工產品之一，玉米胚芽油，含多種不飽和脂肪酸，近些年來，玉米胚芽油，越來越受到消費者的歡迎。壓榨和浸出法是常用的玉米胚芽油加工工藝，壓榨玉米毛油主要采用的是玉米胚芽榨油機，浸出玉米油，使用的設備主要有預處理壓榨設備、浸出設備，中間還會涉及一些配套設備，如篩選機、分級機、壓胚機、蒸炒鍋等等。
玉米的深加工產品還有很多，在此不作贅述，玉米深加工的市場前景非常可觀。其中，黑龍江綏化市已經打造了一條完整的玉米加工產業(yè)鏈。綏化市地處黃金玉米帶，其環(huán)境氣候非常適合玉米的生長，再有肥沃的土壤滋養(yǎng)，當地種植出的玉米質量高。綏化市一直以來都是黑龍江省玉米的主產區(qū)，玉米品種好、種植面積大、產量高、商品量多，常年玉米播種面積1500萬畝以上，玉米產量占全省將近五分之一。
綏化市的玉米年加工能力達到1000萬噸，形成了產業(yè)鏈初級產品、中端產品和高端產品協(xié)調發(fā)展新格局，初級產品有淀粉、酒精等；中端產品有谷氨酸、蘇氨酸、結晶糖等；高端產品有維生素B12、維生素C、輔酶Q1。此外，綏化市的玉米生物發(fā)酵產業(yè)已成為支柱產業(yè)、強市產業(yè)。
玉米產業(yè)鏈的延伸離不開食品加工機械的助力，食品加工機械對促進玉米產業(yè)提質增效、幫助農民增收、助力鄉(xiāng)村振興都具有現(xiàn)實意義。
玉米(Zea mays L.)是禾本科的一年生草本植物。又叫苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原產于中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分布于美國、中國、巴西和其他國家。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質期，但同時也存在一些局限性，如食品品質下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術成為當務之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關注，具有廣泛的應用前景。
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