玉米在以前并不值錢，在物質(zhì)尚不充裕的年代，玉米是人們的口糧，人們生活水平提高之后玉米就成為了豬的飼料，多余的玉米拿到市場上賣，也賣不了多少錢。但是，隨著食品加工技術(shù)的進(jìn)步，玉米更多的經(jīng)濟(jì)價值被人們挖掘出來，人們把玉米加工成酒、淀粉、食用油、爆米花等精深加工產(chǎn)品，玉米的附加值得到很大的提升，昔日的不值錢的大苞米越來越增值。

　　速凍玉米棒是玉米深加工產(chǎn)品中的一種，玉米的鮮食期一般比較短，而速凍玉米加工技術(shù)可以讓我們在平時也能享用到鮮嫩的玉米。新鮮的玉米經(jīng)過扒皮、分揀、清洗去須、漂燙、冷卻、速凍、包裝等多個環(huán)節(jié)就加工成了速凍玉米。速凍環(huán)節(jié)一般采用速凍隧道生產(chǎn)工藝，該生產(chǎn)工藝可以迅速凍結(jié)玉米，鎖水鎖鮮，很大程度上保留玉米原有的風(fēng)味和口感。

　　玉米胚芽油也是玉米深加工產(chǎn)品之一，玉米胚芽油，含多種不飽和脂肪酸，近些年來，玉米胚芽油，越來越受到消費者的歡迎。壓榨和浸出法是常用的玉米胚芽油加工工藝，壓榨玉米毛油主要采用的是玉米胚芽榨油機(jī)，浸出玉米油，使用的設(shè)備主要有預(yù)處理壓榨設(shè)備、浸出設(shè)備，中間還會涉及一些配套設(shè)備，如篩選機(jī)、分級機(jī)、壓胚機(jī)、蒸炒鍋等等。

　　玉米的深加工產(chǎn)品還有很多，在此不作贅述，玉米深加工的市場前景非?？捎^。其中，黑龍江綏化市已經(jīng)打造了一條完整的玉米加工產(chǎn)業(yè)鏈。綏化市地處黃金玉米帶，其環(huán)境氣候非常適合玉米的生長，再有肥沃的土壤滋養(yǎng)，當(dāng)?shù)胤N植出的玉米質(zhì)量高。綏化市一直以來都是黑龍江省玉米的主產(chǎn)區(qū)，玉米品種好、種植面積大、產(chǎn)量高、商品量多，常年玉米播種面積1500萬畝以上，玉米產(chǎn)量占全省將近五分之一。

　　綏化市的玉米年加工能力達(dá)到1000萬噸，形成了產(chǎn)業(yè)鏈初級產(chǎn)品、中端產(chǎn)品和高端產(chǎn)品協(xié)調(diào)發(fā)展新格局，初級產(chǎn)品有淀粉、酒精等；中端產(chǎn)品有谷氨酸、蘇氨酸、結(jié)晶糖等；高端產(chǎn)品有維生素B12、維生素C、輔酶Q1。此外，綏化市的玉米生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)已成為支柱產(chǎn)業(yè)、強(qiáng)市產(chǎn)業(yè)。

　　玉米產(chǎn)業(yè)鏈的延伸離不開食品加工機(jī)械的助力，食品加工機(jī)械對促進(jìn)玉米產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、幫助農(nóng)民增收、助力鄉(xiāng)村振興都具有現(xiàn)實意義。