飼料魚油中的環(huán)境污染物追蹤:從海洋到餐桌
華東師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院水生動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與環(huán)境健康實(shí)驗(yàn)室(LANEH)杜震宇教授課題組在水產(chǎn)品安全性評(píng)價(jià)研究領(lǐng)域又獲重要進(jìn)展,相關(guān)論文以《飼料魚油污染物追蹤:從海洋到餐桌》為題近日在線發(fā)表于國(guó)際知名環(huán)境期刊《Environmental Pollution》。據(jù)悉,這是國(guó)際上首次對(duì)飼料魚油污染物從生產(chǎn)源頭到消費(fèi)終端的全程追蹤研究。
中國(guó)食品科技網(wǎng)
2018-12-07