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    原創(chuàng) 5款進(jìn)口注冊類保健食品獲批入市
    近日，市場監(jiān)管總局發(fā)布公告，批準(zhǔn)了5款進(jìn)口注冊類保健食品，打破了2018年以來進(jìn)口保健食品注冊“零獲批”的局面。
    中國食品報 2025-09-01
    原創(chuàng) 海南首款特醫(yī)全營養(yǎng)食品獲批
    日前，?？趪腋咝聟^(qū)園區(qū)企業(yè)海南天壯營養(yǎng)工程有限公司研發(fā)的特醫(yī)食品天壯小爾膳成功獲得市場監(jiān)管總局頒發(fā)的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊證書。
    中國食品報 2025-09-01
    以色列公司投入資金生產(chǎn)天然食品色素
    日前，以色列生物技術(shù)公司Phytolon獲得一筆風(fēng)投基金，該基金將用于生產(chǎn)以改造釀酒酵母精準(zhǔn)發(fā)酵的天然食品色素。
    中國食品報 2025-09-01
    原創(chuàng) 功能食品開發(fā)怎么少得了“金豆子”
    豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-08-28
    原創(chuàng) 阿洛酮糖：食品行業(yè)的新“甜” 選擇
    2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
    sjgle食品加工包裝在線 2025-08-28
    原創(chuàng) 不止調(diào)味！小茴香的營養(yǎng)“秘密”與神奇功效
    小茴香（Foeniculum vulgare），別名蘹香、谷香、茴香等，原產(chǎn)地中海地區(qū)，在我國各省區(qū)都有栽培。小茴香作為傘形科（Apiaceae）茴香屬（Foeniculum）草本植物，是一種常見的藥食同源食材，其嫩葉可作蔬菜食用或作調(diào)味用；果實可入藥，有驅(qū)風(fēng)祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-08-27
    原創(chuàng) 甜菊糖苷的食品應(yīng)用及特性研究
    在當(dāng)代社會，隨著全球肥胖率攀升、糖尿病患病群體擴(kuò)大，以及消費(fèi)者對“天然”“零糖”健康理念的深度認(rèn)同，人們對于食品中的糖分?jǐn)z入越來越關(guān)注，天然甜味劑因此備受青睞，而甜菊糖苷作為其中的佼佼者，正廣泛應(yīng)用于食品領(lǐng)域。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-08-27
    原創(chuàng) 食品防腐劑的研究進(jìn)展及監(jiān)管機(jī)制
    食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類，包括食用色素、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-08-13
    原創(chuàng) 減肥界的明星產(chǎn)品，白蕓豆提取物到底如何？
    當(dāng)頂層出手的時候，“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了，而是要切實的落到實處?！扼w重管理指導(dǎo)原則（2024年版）》指出，有研究預(yù)測，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%，兒童群體也將突破31.8%。“體重管理年”三年行動方案的提出，將“減肥”這個私人話題正式升到了社會層面，是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-08-13
    原創(chuàng) BGN4菌株的益生特性與食品應(yīng)用
    兩歧雙歧桿菌 BGN4 是從人類腸道中分離出的一種革蘭氏陽性厭氧菌，屬于雙歧桿菌屬。該菌呈桿狀，常帶有分叉，形似 Y 或 V 字形，無鞭毛，不形成芽孢，細(xì)胞長度約為 1.0-3.0μm，最適生長溫度為 36℃-38℃，pH 適宜范圍是 5.0-8.0，僅在嚴(yán)格厭氧環(huán)境下才能高效增殖。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-08-06